Elkéfir tiene efecto antialérgico. Promueve la regeneración del hígado. Evita la formación de gases intestinales. Etapas de debilidad y fatiga física. Para limpiar el intestino. En caso de patologías en la piel (dermatitis, eccemas) Combate las enfermedades infecciosas. Evita el desarrollo de tumores.
Vamosa crear una idea general del proceso. Colamos el kéfir y al agua resultante le añadimos un poco de zumo y/o fruta troceada. Se guarda todo en un recipiente hermético durante unas 24 horas y ya está listo para consumir. En caso de no querer darle sabor o no tener tiempo basta con realizar la primera fermentación.
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